tft每日頭條

 > 知識

 > 鹽水螃蟹怎麼吃

鹽水螃蟹怎麼吃

知識 更新时间:2024-06-24 20:49:29

  1、螃蟹收拾幹淨。先開肚臍蓋,再開上蓋,有時需要用剪刀撬一下。螃蟹很活,最好戴上手套,要不很容易被鉗子夾住的鹽水焗螃蟹原汁原味。

  2、蓋子裡去胃,身體去腮,洗幹淨。這一步比較麻煩,不過螃蟹吃腐物,為了健康,弄得越幹淨越放心呐。

  3、把這些螃蟹中間剪開,同時燒熱油鍋,倒入一茶匙油(不用多),放下姜片和蒜片炒出香味鹽水焗螃蟹。

  4、把螃蟹放入鍋裡,倒上很多料酒,撥動大概2分鐘,酒就稍微收幹了。

  5、倒入兩碗涼水,不需要沒過,大概跟螃蟹持平就可以。加入一勺鹽。大火煮開,轉小火蓋上鍋蓋大概16-18分鐘,水就基本收幹啦,這時候開鍋蓋,把螃蟹來回撥動。這時候就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved