在冷凍情況下,排骨是不會壞的,但是放時間久了,營養流失,口感不好,要是做好保水措施,3-5個月是不會有問題的,直接冷凍,建議在1-3個月内食用。食用前用溫水解凍。要放在冷凍保存,放冷藏最多1-2天,時間一長,肉發緊不好吃,相反,冷凍保存可放1個月都沒問題。
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