用來包西米粽子的西米需要浸泡,我們可以把它放入牛奶中浸泡四到十分鐘,這樣能讓西米更容易被煮熟。等西米泡好之後,用粽葉将它和蜜棗包裹起來再放入鍋中熬煮一個半小時左右即可。
用來包粽子的西米需要浸泡嗎
西米粽子是一種以西米、牛奶為主要原料制成的食物,它的口感Q彈且顔色晶瑩剔透,無論是賣相還是味道都十分優秀,我們如果喜歡它的話也可以自己在家裡制作。
制作西米粽子的時候,通常都需要先将西米放入牛奶裡面浸泡一段時間,體積較小的西米浸泡四五分鐘即可,體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右,這樣可以讓西米能更容易被煮熟。
等西米泡好之後,就可以用粽葉将西米、蜜棗包裹起來并用繩子綁緊,然後把包好的西米粽子放入鍋中熬煮一個半小時左右之後,一份美味的西米粽子就完成了。
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