硬的青木瓜可以吃，隻不過這時期木瓜的味道有些苦澀，并不是十分美味，我們可以用它來熬湯或者是制成炖品，這樣它的口感和味道都會變好。或者我們也可以把它和蘋果放在一起，這樣一段時間之後青木瓜就會被蘋果催熟。
可以吃硬的青木瓜嗎
硬的青木瓜是可以吃的，它内部并不含對人體有害的成分，隻不過這時的木瓜帶有一點點苦澀的味道，并不是很好吃。我們若是不喜歡這樣的木瓜的話，也可以選擇不直接食用它。
青木瓜通常被人們用來熬湯或者是制成炖品，這樣青木瓜的口感就不會那麼堅硬，同時它也能和其它的食品搭配在一起，從而使青木瓜苦澀的味道不那麼明顯。
若是我們覺得單獨烹饪青木瓜過于麻煩的話，也可以把它和蘋果放在同一個容器中保存一段時間，這樣蘋果中釋放出來的乙烯就可以催熟木瓜，從而使它慢慢成熟，變軟變甜。
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