1、準備原料:芒果、西柚、西米、牛奶、椰汁、木瓜、雪梨等;
2、先用小而深的勺子挖出一塊塊芒果塊,排放整齊,備用,撕碎西柚備用;
3、取芒果肉打碎,濾出芒果汁,加入牛奶、椰汁混合攪拌,直到打出泡沫的狀态;
4、取西米,煮熟至透明,加入前面的混合液中,以瓊漿中透出點點明珠為宜;
5、将撕碎的西柚或橙子撒入碗中,擺放均勻;
6、将成品放入冰箱,稍等五分鐘即可拿出享用。
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