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怎樣做丸子白菜湯

知識 更新时间:2024-12-02 16:50:52

怎樣做丸子白菜湯?肉糜200克,大白菜200克,粉絲一把色拉油兩大匙,熱高湯五杯,芝麻油一小匙; (A)鹽1/3小匙,澱粉兩小匙,紹酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小匙,精鹽一小匙,味精1/4小匙,下面我們就來說一說關于怎樣做丸子白菜湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣做丸子白菜湯(丸子白菜湯經典做法)1

怎樣做丸子白菜湯

肉糜200克,大白菜200克,粉絲一把。

色拉油兩大匙,熱高湯五杯,芝麻油一小匙; (A)鹽1/3小匙,澱粉兩小匙,紹酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小匙,精鹽一小匙,味精1/4小匙。

肉糜加入調料(A)拌勻,攪打一下擠成肉丸。

大白菜洗淨切成粗絲,粉絲用熱水泡軟,再用冷水沖涼待用。

将大白菜放入抹過色拉油的大碗中,加蓋高火4分鐘。

再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及調料(B),加蓋高火10分鐘,淋上芝麻油即可。

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