制作小白菜炖豆腐需要先将小白菜清洗幹淨并切段備用,然後把切成長約兩厘米的方形豆腐倒入沸水中煮熟,再将蔥、姜倒入油鍋中炒香,最後把清水、豆腐、小白菜依次倒入鍋中炖煮并調味即可。
怎麼做小白菜炖豆腐
小白菜炖豆腐是一道非常常見的家常菜,它的味道清爽可口,同時這道菜的顔色綠白相間,讓人看上去非常有食欲,所以很多人都喜歡吃這道菜。
想要制作小白菜炖豆腐的話,我們首先要将小白菜清洗幹淨,并把它内部發黃的葉子都丢棄不用,再将它切段備用,然後把蔥、姜分别切花、切末放在一旁同樣備用。
随後把切成長約兩厘米的方形豆腐倒入沸水中煮熟,再撈出來用冷水沖涼備用。接着把蔥、姜倒入油鍋中炒香并往鍋中倒入清水、豆腐燒開,最後放入小白菜炖四五分鐘并調味即可。
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