用保鮮袋裝好,盡量排出袋内的空氣,打好結,再将另一保鮮袋套上,再打上結,使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放于冰箱保鮮室内。這樣的豆芽可以保存三至四天。
為了不讓豆芽腐變得太快,首先得把豆芽的根須給掐掉,然後把它們放在清水裡清洗幹淨,等它的水分瀝幹以後,把它們放到保鮮袋裡面密封保存,密封的時候盡量讓裡面的空氣排出來,然後打個結,之後再拿一個保鮮袋套上,再打個結,這樣可以減少空氣的進入,最後把它們放到冰箱冷藏。
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