保溫菜罩是能保溫的,因為正宗的菜罩都是三層的,内層是鋁箔,有反光拒熱的效果,中間是珍珠棉夾層表層上也鍍了一層鋁箔,這樣就能起到阻隔菜罩内外空氣對溜和熱傳遞的效果,從而使裡面的菜肴熱氣不散,達到保溫的效果。
保溫菜罩保溫的原因
在冬天氣溫非常低的時候,我們在做菜的時候往往會出現剛炒好一道菜端去飯桌上,還沒等到下一道菜做完,之前的菜就已經變冷了,十分影響口感,而現在市面上出現的一種保溫菜罩,據說就能很好的解決這種情況。
保溫菜罩是能保溫的,一般正規的菜罩基本上都是由三層組成的,最内層是鋁箔,它能反光拒熱,中間的一層是珍珠棉夾層,表層也鍍了一層鋁箔,因此三層隔熱,就能控制阻隔菜罩内外的空氣對流和熱傳遞,從而無論外面的空氣怎樣低,裡面的熱量也散不出去,達到保溫效果。
所以我們在冬天每次炒菜之後,隻要将飯菜放在桌子上,再用保溫菜罩給蓋住,飯菜裡面的熱量就會很快的在菜罩裡面鎖溫,經過調查表明,就算将菜放到保溫罩中30分鐘,溫度也僅僅隻會下降5-8度。
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