湖南人小年吃糖瓜、餃子、火燒、紅糖燒餅等等,小年通常是指掃塵、祭竈的日子,被視為“忙年”的開始,南方大部分地區仍然保持着臘月二十四過小年的傳統。
在湖南每個節日幾乎都會有餃子的身影,每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。對湖南人來說,火燒又叫燒餅,與小年幾乎是劃上了等号,沒有火燒的小年算不上完整的小年。
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