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空心薯條怎麼做需要買設備嗎

知識 更新时间:2025-04-10 03:47:36

  不需要使用設備,因為使用的是冰凍的薯條,使用時拿出來炸即可。

  冰凍時薯條的水分結冰,在油炸時水分揮發,可以變的蓬松。

  主料:土豆适量。

  輔料:植物油、鹽、番茄醬均适量。

  把頭都洗幹淨,削皮。把土豆切成長條,可以稍微細一些。把土豆條放進冷水中泡三四分鐘,可以去掉澱粉,讓薯條吃起來更脆,加鹽時量要足。鍋裡燒開水,把泡好的土豆條入水煮兩三分鐘。撈出土豆條,瀝幹水備用。鍋裡倒入油,油熱之後,少量少量加土豆條,油中可以放少量鹽。等土豆條炸至兩面金黃色即可撈出。撈出土豆薯條,加上番茄醬或辣椒粉即可食用。

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