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腸粉的米漿怎麼做

生活更新时间:2025-02-25 19:45:42

　　将陳米放到清水中清洗幹淨，浸泡3小時之後放到石磨裡面打出米漿，打的時候将米漿打的越細膩越好，打好後倒進盆裡，加入一些玉米生粉，和溫水一起攪拌均勻，接着将小麥面糊倒進米漿攪拌，等質地光滑細膩後加入調料即可。

　　如何制作腸粉的米漿

　　随着生活水平的提高，我們平時就能吃到很多美味的食物，而這些食物不僅僅隻有當地的特色美食，還能吃到很多外地的特産，例如腸粉就是如此，它源自我國廣東，但是現在我國很多地方的人都非常喜歡吃，甚至有的還會自己動手做。

　　做腸粉最重要的原料就是米漿，首先我們将陳米放在清水中清洗幹淨，然後再進行浸泡，三個小時之後放到石磨裡面打米漿，在打的時候将米漿打的越細膩越好，這樣才能保證口感，米漿打好之後倒進盆裡，加入一些玉米生粉。

　　接着在裡面添加适量溫水，攪拌均勻，接着将小麥粉和溫水攪拌融合，倒進米漿裡面繼續攪拌，等看到質地光滑細膩之後調入食用油和食鹽，米漿就制作完成了。

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