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怎樣泡香菇

知識 更新时间:2024-11-25 05:42:26

  一、準備材料:清水、碗、幹香菇。

  二、操作步驟:

  1、用清水清洗香菇,将其表面的塵土沖掉;

  2、準備一碗溫水,把香菇放入其中浸泡約一小時;

  3、用手指朝着一個方向攪動或是将香菇的蒂部朝下在水中抖動,使其中的泥沙沉入碗底;

  4、将香菇最後清洗一遍。

  三、注意事項:

  1、香菇水可以入菜,浸泡的香菇水加入少許白糖味道更鮮美;

  2、開水或者加糖浸泡會使營養流失;

  3、勿用鹽水泡發香菇。

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