用來制作糯米肉丸的糯米放入水中浸泡四個小時就差不多了,或者我們也可以直接提前一晚把糯米放入清水中浸泡。糯米可分為圓糯米、長糯米,它們一個口感較軟、一個口感較粘,我們可以根據自己的喜好來選擇用哪一種糯米制作糯米肉丸。
制作糯米肉丸的糯米泡多久
我們在制作糯米肉丸的時候,隻要把糯米放入水中浸泡四個小時就差不多了,若是我們擔心四小時不夠的話,也可以直接提前一晚把糯米放入清水中浸泡。
很多人都知道糯米可分為圓糯米、長糯米兩種,其中長糯米的口感更粘,圓糯米的口感相對長糯米則更軟,我們可以根據自己的口味以及喜好來選擇是用圓糯米還是長糯米制作糯米肉丸。
糯米肉丸的制作方法也很簡單,我們隻需要先把适量的五花肉剁成肉餡,然後往其中倒入食鹽、胡椒、蔥、姜等物攪拌均勻,最後把調制好的肉餡團成球形并裹上泡好的糯米蒸熟即可。
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