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潮汕肉餅制作方法

知識 更新时间:2025-02-08 05:45:11

材料:面粉200克 ,肉餡适量,溫水适量,油适量。做法步驟:1、 面粉和溫水和成較軟的面團,放盆中蓋蓋或蓋濕布或保鮮膜靜止30分鐘;2、 面團擀開,成比較薄的面片,餅中間切四刀,但不要斷開;3、 抹餡料,可根據需要邊折邊塗;4、 折疊,擀開即可;5、 平地鍋少許油,油稍熱即可放入肉餅,小火煎至兩面金黃即可。

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