制作竹筍炒肉需要先把冬筍、尖椒、瘦肉這幾樣食材都清洗幹淨并切成絲狀備用,然後把蔥、姜倒入油鍋中炒香,再依次把肉絲、冬筍、尖椒放入鍋中翻炒均勻,最後往鍋中倒入清水焖一會并放入食鹽、味精調味即可。
怎麼做竹筍炒肉
竹筍炒肉是一道非常美味的家常菜,它的做法也非常的簡單。我們如果想要制作竹筍炒肉的話,就要先準備豬肉、尖椒、冬筍、蔥、姜這幾樣食材,以及食鹽、味精等調味料。
等食材都準備齊全之後,我們就可以把冬筍和尖椒都放入清水中清洗幹淨,然後再切成絲備用,接着再按照同樣的步驟把豬肉也切成絲狀備用。
随後往鍋中倒入食用油、蔥、姜炒出香味,再依次倒入肉絲、冬筍、尖椒翻炒均勻,最後往鍋中倒入少量清水焖一會并放入食鹽、味精調味就可以了。
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