無論是生水還是開水都可以成功的打出豆漿,不過開水打豆漿的話速度會稍微快一些,我們可以在趕時間的時候優先選擇使用開水來打豆漿。需要注意的是,無論用生水還是開水打豆漿,都要把最後打好的豆漿加熱至沸騰才能飲用。
用生水還是開水打豆漿
豆漿是一種以黃豆為主要原料制成的飲品,它營養豐富,口感順滑、細膩,自古以來就深受我國人民的喜愛,那麼如果我們想要自己在家裡打豆漿的話,應該使用生水還是已經燒開了的開水呢?
無論是生水還是開水都是可以用來打豆漿的,因為豆漿打完之後需要再次加熱,所以就算是加生水,它也會在後續的步驟中被煮開。不過用開水打豆漿速度會更快,時間不足的情況下可優先使用開水打豆漿。
我們在打豆漿之前,最好是提前一夜将黃豆放入清水中浸泡,這樣是為了讓黃豆充分的吸水、膨脹,使它更容易被攪打成汁,也可以讓最後打出來的豆漿的口感、味道更好。
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