牛排是可以無油煎的,因為牛排裡面本來就有油,經過高溫煎制之後就會出來,接着我們隻需要在上面撒上胡椒粉然後放到烤箱裡面,将溫度控制在125度左右烤6分鐘左右取出來進行裝盤工作就可以食用了,味道非常鮮嫩。
牛排是否能無油煎
牛排又被稱為牛扒,一般指的是塊狀的牛肉,吃牛排最先起源于歐洲地區,将其放到鍋中煎熟,然後淋上醬汁,就可以用刀具和叉子進行食用了,味道鮮嫩可口,營養豐富,現在也有很多人喜歡到西餐廳吃牛排,也有的會自己買生牛排烹饪食用。
牛排在煎的時候大多用油,但是其實它也是可以無油煎的,煎的時候也比較方便,先将冷凍的牛排拿出來放到冷藏室裡面放一天,取出來後在表面抹上一層鹽腌制30-45分鐘,等腌好之後直接放到鍋中煎至變色。
然後在上面撒上胡椒粉,放進烤箱,将溫度控制在125度烤6分鐘左右取出來,盛在盤子裡面之後用焯過水的西蘭花以及胡蘿蔔進行轉盤工作就可以了。牛排中本來就是有就是有油的,在鍋中煎煮之後會有油析出來,放到烤箱裡面可以更好的控制熟的程度,提升口感。
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