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地瓜黑皮是怎麼回事

生活 更新时间:2025-01-19 02:19:15

  地瓜黑皮是由于地瓜得了甘薯黑皮病,又稱甘薯黑痣病。這種病變反應是由于不科學的引種、連作和栽培措施不當等引起的,以至嚴重影響了薯農的收益。發病初期薯塊表皮形成淡褐色小斑點,然後逐漸擴大形成灰黑色和黑色不規則大病斑。

  地瓜為什麼長黑斑 

  地瓜,又稱甘薯,其出現的黑皮現象被稱做甘薯黑皮病,又稱甘薯黑痣病,這是一種由于不科學的引種、連作和栽培措施不當等引起的病變反應,嚴重影響了薯農的收益。甘薯黑痣病主要通過浸染塊根皮層來蔓延,發病初期薯塊表皮形成淡褐色小斑點,然後逐漸擴大形成灰黑色和黑色不規則大病斑。

  地瓜黑皮後是否能繼續食用需要根據具體情況而定,若隻是地瓜放置久了,表面的光潔度沒了、表皮被磨壞或蹭壞後地瓜表面發黑,這是可以繼續食用的。但如果是地瓜發生了變質,那麼一般是不建議再吃的,因為變質的地瓜吃了之後容易加重人體胃腸道負擔,不利于人體健康。

  地瓜中含有豐富的維生素,能預防心血管疾病,有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心髒功能。同時,地瓜葉中含有豐富的營養物質,其中多種物質都有抗氧化的功效,因此食用地瓜葉能夠提高人體的免疫力。

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