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山藥内部有黑點還能吃嗎

生活 更新时间:2025-05-18 00:45:07

  山藥内部有黑點是否能吃,需要根據情況而定,要是因為去皮後和空氣中的氧氣發生氧化作用,或者是和鐵等金屬接觸而褐化,都會産生黑點,這樣的話是可以繼續吃的。但是要是山藥放置久了内部滋生小黴點,就不能繼續食用了。

  山藥内部出現黑點怎麼回事 

  山藥是我們生活中比較常見的一種食材,很多人都吃過,在看到市場上有上藥售賣的時候總會買一些回家放着,想吃的時候直接烹饪就可以了。但是有時候我們在吃山藥的時候會發現上面有黑點,這個時候很多人就不知道能不能吃了。

  山藥内部有黑點是否能吃需要根據情況而定,因為新鮮的山藥去皮之後很容易跟空氣中的氧發生氧化作用,或者跟鐵刀等金屬接觸也會産生褐化情況,看起來就像是變黑了,産生黑點,這樣是可以繼續吃的,不會對身體造成危害。

  但是若是山藥放置久了,内部滋生了黑色的小黴點,就不能繼續食用了,因為這個時候它裡面會滋生一些細菌等微生物,吃了的話會導緻身體不适。

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