豆漿裡面的豆渣是可以吃的,它是豆子沒有被磨碎的一部分,同樣富含豐富的食物纖維和其它營養成分,食用後會有一定的飽腹感,還能促進腸胃蠕動,有利于排氣通便。之所以将豆渣過濾掉,是因為它顆粒比較大,吃起來口感不是很好,可以加工後再食用。
打豆漿的豆渣可以吃掉嗎
在日常生活中,豆漿、豆腐、豆幹等豆制品的營養價值是非常高的,裡面含有各種優質蛋白、鈣、鋅、膳食纖維等等,能夠補充我們身體所需營養物質。現在,也有不少家庭選擇用豆漿機自制豆漿,不僅操作容易,也更為健康,那麼打剩的豆漿渣是否還能繼續食用呢?
豆漿過濾的豆渣是可以吃的,對身體沒有害處。豆漿渣是豆子沒有被磨碎的一部分,含有大量的食物纖維,吃了之後有一定的飽腹感,同時還能促進腸胃蠕動,有利于通便排氣,它裡面還含有很多的鈣元素,容易被消化吸收。
實際上在磨豆漿的時候是可以不用将豆渣給過濾掉的,可以一起飲用,但是豆渣的顆粒會比較大,食用起來口感不是很好,通常需要加工後再食用,所以吃不慣的話,可以進行過濾,但是不要将豆渣直接扔掉。
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