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丙二醇對人體有哪些危害丙二醇的作用是什麼

生活更新时间:2024-07-24 07:07:18

　　近日，新疆麥趣爾牛奶檢測不合格，不合格項目為丙二醇，對于丙二醇很多人不是很清楚，那麼，丙二醇對人體有哪些危害？丙二醇的作用是什麼？下面小編就帶來介紹。

　　丙二醇對人體有哪些危害

　　麥趣爾牛奶中檢測出丙二醇，純牛奶，按照國标《GB 25190》生産的，配料隻允許是純牛乳，不允許有除純牛乳外其他任何的任何配料。因此，麥趣爾中有丙二醇肯定是不合格的。

　　丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎髒障礙。有專家表示，人吃下丙二醇之後，大約有45%會經過腎髒原封不動地排出體外，其餘的則在體内代謝為乳酸。如果食用量過大，産生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎髒累積，從而導緻中毒。主要影響神經系統，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。

　　不過對于肝腎功能正常的人來說，丙二醇的代謝和排出都很迅速，這種程度的中毒幾乎不會出現。不過，如果肝或者腎存在功能障礙，丙二醇的代謝和排出途徑就可能受阻，也就可能使得丙二醇或者乳酸累積，從而出現中毒症狀。他還表示，有一小部分人可能對丙二醇過敏，也應該警惕丙二醇。

　　丙二醇在食品中通常用于糕點的制作，規定不得超過3克/千克，國際食品添加劑聯合專家組制定的丙二醇安全标準是每天每千克體重攝入量不超過25毫克。

　　據專家介紹，丙二醇是一種化學溶劑，因為與各種香料有較好的互溶性，經常用作化妝品原料。但是由于丙二醇具有低毒，通常在化妝品中的添加濃度約在5%以下。

　　丙二醇的作用是什麼

　　丙二醇是一種食品添加劑，它的作用是乳化、穩定的作用，也是調味品和色素的良好溶劑。

　　丙二醇屬于有機化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸濕性好，廣泛應用于食品、醫藥和化妝品工業中。

　　在食品工業中，丙二醇主要用作食品乳化劑，且是調味品和色素的優良溶劑。在醫藥工業中，丙二醇常用于制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑等。此外，丙二醇也用作化妝品的溶劑和軟化劑。

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