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小白菜燴豆腐家常做法

生活 更新时间:2024-07-31 07:13:14

  制作小白菜燴豆腐要先爆香蔥、蒜再倒入切條的土豆翻炒一會并加水炖煮,再另起一鍋爆香蔥、蒜炖煮豆腐。最後把小白菜放入沸水中煮軟、擠幹、切碎并倒入鍋中煸炒,再把炖好的土豆、豆腐倒入白菜中煮一分鐘并調味即可。

  怎麼做小白菜燴豆腐 

  要制作小白燴豆腐的話,我們需要先準備好小白菜、豆腐、土豆這三種食材,然後再取出蔥、蒜、幹辣椒這三樣輔料以及食鹽、雞精、花椒粉等調味料。

  首先我們要把豆腐切片、土豆切粗條、大蒜切片、蔥切小段,然後把蔥、蒜倒入熱鍋涼油中爆香,再放入土豆翻炒并加入少量的食鹽調味,随後往鍋中倒入開水炖煮,再另起一鍋爆香蔥、蒜炖煮豆腐。

  與此同時,我們可以把小白菜放入沸水中煮軟,再撈出來擠幹水分切碎并将幹辣椒、蔥、蒜一起倒入鍋中煸炒,最後把炖好的土豆、豆腐倒入白菜中煮一分鐘并調味即可。

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