大蒜和木耳可以一起吃。大蒜和木耳對身體都有好吃,是可以放在一起吃的,但是要注意浸泡木耳太長時間,會産生毒素,再和大蒜一起吃,就可能引發中毒等危險情況。
大蒜是一種食物的佐料,很多人喜歡生吃大蒜,吃大蒜正确的做法是先搗成蒜泥,放置10分鐘左右,讓空氣與大蒜中蒜氨酸充分反應之後再食用。
木耳中含有豐富的鐵元素,多吃木耳可以幫助女性延緩衰老,還可以預防缺鐵性的貧血,其中黑木耳中的膠質還可以吸附出身體中的髒東西。
在一般情況下,大蒜和木耳可以一起吃,但是要注意浸泡木耳的時間不能太長,否則會激發出木耳裡面的毒性,與大蒜一起炒就會産生中毒的情況。
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