首先将珍珠倒進鍋裡,大火煮開後轉中火煮一刻鐘,關火焖半個小時之後将住過的珍珠放到涼水裡進行冷卻,然後再将紅糖放到熱水裡熬煮,煮到糖汁濃稠之後将珍珠倒進去一起煮幾分鐘,珍珠就煮好了,可以直接放到奶茶裡面了。
如何煮奶茶裡面的珍珠
現在大街小巷都能見到奶茶的身影,很多年輕的朋友不管是在逛街還是在口渴的時候都樂于購買奶茶飲用,而其中最受歡迎的,莫過于是經典的珍珠奶茶了。很多人在喝珍珠奶茶的時候會擔心裡面的珍珠有其它添加劑,經常食用會對身體有害,所以也會自己在家動手制作珍珠奶茶飲用。
珍珠奶茶當然最重要的就是珍珠了,在煮的時候也有特别注意。首先将珍珠倒進鍋裡,開大火将其煮開,然後轉中火煮一刻鐘左右,關火焖半個小時,接着将煮過的珍珠放到涼水裡進行冷卻,30分鐘之後取出來。
接着将紅糖放到熱水裡進行熬煮,最好開小火慢慢的煮,煮到糖汁變的濃稠為止,将之前煮好的珍珠倒進鍋裡,一起煮五分鐘,然後就可以加入到奶茶裡面了,這樣做出來的珍珠Q彈十足,且味道還比較甜,吃起來會更加美味。
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