一、材料:雞爪、黑木耳、當歸、枸杞、生姜。
二、制作流程:
1、雞爪洗幹淨以後,需要焯水。焯水的時候放幾片姜,可以去腥味。将焯水以後的雞爪沖洗幹淨。
2、把指甲部分切掉。
3、雞爪幹淨處理好後和姜片、當歸一起放在炖鍋,大火煮開後,轉小火慢炖大約1個半小時。
4、慢炖1個半小時後,加入黑木耳、花生和枸杞。再炖約40-60分鐘後,可出鍋 。
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