1、增強免疫功能。桑葚能幫助維持人體的營養均衡,尤其是體内酸堿平衡,有利于減少細菌侵襲。根據不同地區的氣候特點,每年桑葚有兩到三個季節的豐收期,通常在春秋季。春秋季節的氣候多變容易導緻風寒感冒,多吃桑葚有助于增強免疫力,減少感冒。
2、滋陰補血,生津潤燥。桑葚是一種寒性食物,味道甘甜略帶酸味,對于滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。對于有失眠多夢,少年白頭等症狀的,可以和何首烏一同食用;對于陰虧貧血,肝腎不調等症狀的,可以和旱蓮草以及女貞子一同服用。
3、緩解和治療貧血症。桑葚可以有效地緩解和治療貧血症,具體的食用方法是将新鮮的桑葚和桂圓肉按照二比一的比例炖爛,每天食用兩次即可。
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