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蹦爆米花技術

知識 更新时间:2024-12-16 13:48:39

  制作材料:玉米粒、白糖、植物油。

  制作步驟:

  1、将玉米粒洗幹淨并擦幹水分,倒入油并攪拌拌勻,使玉米粒均勻地沾上油;

  2、将玉米粒倒入鍋中,小火加熱并蓋好鍋蓋;

  3、幾分鐘後,玉米粒開始爆花,搖晃幾次鍋,使玉米粒均勻受熱;

  4、待爆開的聲音停止,将糖倒入并翻炒均勻即完成。

  注意事項:

  1、火一定要小,要使用底比較厚的鍋;

  2、不要先放糖,否則糖遇熱會變焦,玉米将很難爆開。

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