1、面粉中加酵母、白糖啟動發面程序,發至2-3倍大。
2、取出一半面團,剩餘的加紫薯泥啟動和面程序活勻
3、紫薯面團和白面團分别揉光滑
4、分别下劑,揉成長條。
5、兩條面交叉,編成四股辮,盤成繡球裝。
6、放在籠屜上,大火蒸15分鐘。到時間後焖2分鐘不要急于打開蓋子。
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