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怎麼熬小米粥又香又稠

生活 更新时间:2024-07-30 09:17:48

  煮小米粥需要先把小米淘洗幹淨,然後把分量是小米六倍的清水放入鍋中燒開再倒入清水,接着再往鍋中加入少量的糯米粉和食用油熬煮。等小米粥煮好後再把它焖十五分鐘,這樣熬出來小米粥就又粘稠又香。

  想要熬煮出來又香又稠小米粥,我們需要先把小米淘洗幹淨,要注意這裡淘洗小米的次數不能超過兩次。然後将小米和清水的比例控制在1:6,先把清水燒開再往水中放入小米熬煮。

  等鍋中的水再次燒開以後,我們就可以往鍋中加入少量的糯米粉和食用油,這樣用小火熬煮大約四十分鐘以後,關火再把小米粥焖十五分鐘即可。

  我們在熬小米粥的時候一定要注意,要一次性把清水的分量掌握好,因為如果在小米粥煮到一半的時候再往鍋裡加水的話,就會導緻煮出來的小米粥不粘稠。

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