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米飯煮熟之後為什麼會增多

知識 更新时间:2025-01-09 17:48:48

  其實并沒有增多,隻是米粒在吸收水分後,會變膨大,而且變得更有粘性,給人們感覺很豐滿的錯覺,誤以為米飯煮熟後變多了。從物質守恒的角度來講,米飯還是米飯,組成它的元素沒有發生變化,所以米飯沒有增多或減少。

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