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燒仙草不凝固能補救嗎

生活 更新时间:2024-09-04 21:15:09

  燒仙草不凝固的話我們可以将它重新倒進鍋裡,開小火熬煮,然後往裡面加入比例2:1的粉仙草粉水,攪拌均勻之後盛出來就容易凝固了。燒仙草不凝固可能是在制作過程中水涼太多的緣故,所以我們在制作的時候要弄清楚比例,以免失敗。

  燒仙草不凝固怎麼辦 

  燒仙草起源于我國台灣,是一種冷熱皆宜的小吃的,口感細膩,極為Q彈,還非常嫩滑,有清涼降溫的作用,非常适合在夏天的時候食用,它制作起來也并不難,所以很多人也會将材料買回家制自己動手制作,不過在制作的過程中會遇到這樣那樣的問題。

  燒仙草不能凝固,可能是在制作過程中水量太多,太過于稀釋的緣故,建議沖泡湖或者是煮制仙草粉的時候要用溫度稍微高一些的水,保持水和仙草粉的比例在1:5左右,并且邊做便進行攪拌,這樣就有利于燒仙草凝固了。

  一般情況下鑰匙它做好了不凝固,建議将它直接倒進鍋裡,用小火熬煮,并在碗中按照2:1的比例倒入仙草粉和水,然後再倒進鍋中的燒仙草裡面不斷進行攪拌,這樣之後就會重新凝固了。

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