紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後,能使皮膚白嫩細膩,紅薯中還含有的一種特殊成分,即脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。
紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顔之功能,紅薯所含黏液蛋白,能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生,紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的産生,防止雀斑和老人斑的出現。
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