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土豆澱粉怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-12-02 22:57:27

  土豆澱粉可以用來制作土豆粉等食物食用,制作起來比較簡單,隻需要先把土豆澱粉和适量的清水混合均勻,然後加入更多的澱粉将它揉成面團,接着用擰粉條的工具把面團擰成粉條倒入開水中,等粉條燙熟之後将它撈出來過涼水即可。

  土豆澱粉是我們家中常用來勾芡湯汁的材料,其實它除了可以用來勾芡之外,還能拿來制作非常美味的土豆粉絲,我們隻需要事先準備好土豆澱粉和一個擰粉條的工具,然後皆可以開始制作。

  首先我們需要把土豆澱粉、清水一起倒入盆中用筷子攪拌均勻,接着再準備适量的幹粉倒入攪拌好的澱粉水中将它們混合在一起揉成面團。若怕後面制出的粉絲易斷,可以在澱粉中加入少量明礬,能起到增加韌性的作用。

  随後我們就能取出适量的面團塞入擰粉條的工具中,再用它将粉條都擰到已經沸騰的水中并用筷子将它們打散,等面條浮起來以後把它過幾遍涼水,這樣好吃又有韌性的土豆粉絲就完成了,接着加入調料攪拌均勻就可正常食用。

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