1、五香醬配料配方:番茄醬12g,醬油10g,蒜蓉5g,香油10g,辣椒粉4g,白醋8g,黑醋8g,姜末4g。将以上的配料混合,攪拌均勻即可。
2、麻辣醬配料配方:辣椒粉5g,辣椒醬4g,黑胡椒粉3g,蒜末3g,番茄醬8g,紅糖6g,檸檬汁25g,耗油5g,黃酒6g,将以上的配料混合,攪拌均勻即可。
3、烤肉醬配方:海鮮醬、醋各2大勺,番茄醬4大勺,橄榄油、法式芥末醬、粗粒黑胡椒粉、糖和鹽各1大勺,蒜頭2個,洋蔥半個,辣椒粉1小勺。做法:1,洋蔥切碎,蒜切細末。,2,鍋置火上,放入橄榄油,将洋蔥碎和蒜末小火炒香,放人碗中。将以上的配料混合,攪拌均勻即可。
4、蒜味醬配方:按照上面介紹的方法做出來的烤肉醬3大勺,辣油1大勺,蒜末、辣椒末各少許,将以上的配料混合,攪拌均勻即可。
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