剛出鍋的粽子不用泡在冷水裡,我們應該讓煮好的粽子繼續在鍋中浸泡半個小時到一個小時,這樣可以讓粽子的味道更加香甜。等我們食用完粽子之後,還可以把多餘的粽子放入保鮮袋裡冷藏保存。
要不要讓剛出鍋的粽子泡冷水
剛剛煮好出鍋的粽子是不用放入冷水中浸泡的,正确的做法應該是讓煮好的粽子留在鍋中繼續浸泡一段時間,通常讓它浸泡半個小時到一個小時就夠了。
之所以要這樣做是,是因為将煮熟的粽子繼續放在熱水裡焖一段時間可以讓它的口感更加的香甜,但若是我們沒有這麼多時間的話也可以選擇直接将它取出來食用。
如果我們熬煮出來的粽子分量較大,一時之間吃不完的話,我們就可以用保鮮袋将這些多餘的粽子裝起來放入冰箱裡面保存,這樣可以讓它在兩三天之内都不出現變質的現象。
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