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黃油表面氧化還能吃嗎

生活 更新时间:2024-12-04 20:20:53

  黃油表面氧化了可以吃,理論上隻要黃油沒有油水分離,嘗起來沒有酸味、苦味,都還是可以食用的。若擔心黃油氧化滋生細菌,可嘗試将黃油氧化的地方切掉,然後再使用即可。

  黃油氧化是比較好分辨的,我們隻要看到儲存一段時間之後的黃油表面顔色變深了的話,那就是被氧化了的黃油,有許多人看到黃油氧化之後都認為是它壞了,從而選擇将它丢棄掉。

  理論上隻要黃油沒有變質,也就是沒有出現油水分離的現象,并且嘗起來沒有酸味、苦味,都仍舊是可以食用的,黃油的表面氧化了和蘋果表面出現氧化一樣,都可以繼續食用。

  但若是擔心氧化的黃油表面會滋生細菌,給抵抗力差的小孩子食用後會造成他們身體不适的話,也可以嘗試将黃油表面氧化了的地方都切掉,然後再拿來烹饪就可以了。

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