冷湯圓屬于速凍食物,油炸後較為好吃。
油炸湯圓的做法:
1、将速凍湯圓從冰箱拿出,放于常溫環境下進行解凍;
2、将芝麻洗淨後放入一個盤子裡,放入湯圓使其沾上芝麻,并使用粗一些的針将湯圓紮上小孔;
3、将油鍋洗淨燒幹水氣後,加入适量菜油,并用大火将菜油燒至中熱;
4、将沾上芝麻的湯圓放入鍋内,改為小火慢慢炸;
5、炸到金黃色即可使用漏勺撈出,瀝幹油,裝盤上桌後即可食用。
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