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魚跟什麼搭配吃了營養最佳

生活更新时间:2024-09-13 04:25:22

魚肉是我們平常吃的比較多的食材，經常不管是家常菜還是宴客、過年菜都是必選的菜肴之一，不僅寓意好，營養價值也是特别高。

魚籽是魚身上最有營養的部位，但小時候大人總說，小孩子是不能吃魚籽的，吃了會變笨的，直到長大後，才知道，魚籽的營養價值更高，含有大量的維生素A，常吃能增強眼睛的視力，魚籽富含豐富的維生素D，可以保證機體對鈣質的吸收，可以預防小兒的佝偻病。

今天哈妹分享一道蛋炒魚籽的做法，家常味道，做法簡單，不到十分鐘就能上桌，大家可以試試。

蛋炒魚籽

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）1

配料:

魚籽300g、雞蛋2個、辣椒2個、鹽少許、油少許、生抽少許、牛奶1瓶

烹饪步驟:

1.材料洗淨魚籽要小心沖冼幾次把那層薄膜去掉

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）2

2.把魚籽用大碗浸泡在牛奶中 15分鐘

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）3

3.這時準備其他配菜辣椒切丁雞蛋打入碗中待用

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）4

4.浸泡夠了魚籽再沖冼幹淨控水

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）5

5.平底鍋下油把辣椒炒香

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）6

6.接着把魚籽放入爆炒

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）7

7.炒至變金黃色用鏟子把蛋籽打散

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）8

8.雞蛋打散倒入鍋中翻炒

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）9

9.等雞蛋也熟了加入少許鹽醬油就可以關火了

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）10

10.起鍋裝盤

魚跟什麼搭配吃了營養最佳（魚最營養的部位）1

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