中伏是三伏天中的第二個伏天，也是最炎熱的一個時期，在這個時候很多人都會吃面條，這是一些地方的飲食習俗。中伏吃面條可以提高人的食欲，開胃好消化，并且還比較養胃，消暑去熱，促進消化吸收等，對身體有一定好處。
中伏為什麼吃面條
可以促進人體的食欲。
溫和的天氣很熱，人體脾胃功能差，食欲減退。面條質地柔軟、腐爛，易被人體消化吸收。這時，适當吃一些面條也可以促進消化，增加食欲。
此外，從傳統中藥的角度來看，小麥味甜，性涼。具有養心安神、益氣清熱、消煩解渴、調和五髒、調節經絡、利尿等功效。因此，在合适的地方吃一些面條有利于人體健康。
中伏吃面條有什麼好處
1、面條是用小麥做的。傳統中醫認為小麥味甘性涼。具有養心安神、益氣清熱、消煩解渴、利尿除濕的功效。在中伏很熱。在這個時候吃面條可以幫助消除夏天的炎熱。
2、這時，吃一碗新麥子做的湯面，可以刺激汗液的排洩，不僅味道鮮美，還能驅走瘟疫的邪氣。
3、三伏天吃暖和的東西會擴張胃腸血管，加速血液循環。人體的熱量正是通過血液散發出來的。更快的血液循環加速了内部器官的散熱，使人感覺更涼爽。
4、容易消化。三伏天，人胃分泌的胃液較少，消化功能下降。易消化的熱湯面正好迎合了此時人體的消化功能，對脾胃的維護意義重大。
中伏吃什麼蔬菜好
1、土豆
土豆含有維生素C，熱值高。“情緒中暑”患者最容易受到抑郁、抑郁和焦慮等負面情緒的困擾。土豆中所含的礦物質和營養成分可以作用于人體，改善精神狀态。
2、紫薯
在夏天預防心腦血管疾病和過敏是許多讀者不得不面對的話題。從飲食的角度來看，你不妨吃一些紫薯。紫薯富含鐵、硒和花青素。硒和鐵是抗疲勞、抗衰老和補血的必需元素。特别是硒被稱為“癌症之王”，它很容易被人體吸收。花青素是一種強大的抗氧化劑，可以保護人體免受稱為自由基的有害物質的傷害。花青素還可以增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎症和過敏，提高關節靈活性。
3、山藥
山藥中含有一種重要的營養成分，即薯蓣皂，它被稱為天然DHEA（也稱為青春激素）。它含有多種激素基本物質，被稱為激素之母。它可以促進内分泌激素的合成，促進皮膚表面細胞的新陳代謝，增強皮膚的保濕功能，也有助于改善體質。不适當的飲食和在夏天喜歡生冷食物很容易導緻腸胃不适。吃一些山藥也有幫助。
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