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蛋糕沒打開能放一晚嗎

知識 更新时间:2024-08-10 07:36:33

  蛋糕沒打開勉強能保存一晚。帶鮮奶油的蛋糕會比較容易變質的,放入冰箱最好密封,防止串味、風幹。還是盡快食用,放入冰箱後再拿出來吃,蛋糕就沒有那麼松軟,口感會差很多。

  蛋糕(英文名:Cake),是一種古老的西方甜點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。

  蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

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