因為電磁爐是利用電磁感應現象來完成加熱,所以在電磁爐上使用的鍋具必須是由鐵這類帶磁性材料制成的,這也就是有的鍋就不能再電磁爐上面使用的原因。
電磁爐是一種非常方便的加熱工具,它加熱速度快,而且很容易就能控制溫度,所以它的使用率是比較高的。但是有一些碗是不能放在電磁爐上面加熱的,比如陶瓷的碗。
這是因為電磁爐是利用電磁感應現象運轉的,它是通過電磁爐内的線圈産生磁場,然後磁場内的磁力線就可以穿過鍋的底部并産生渦流,從而使鍋的底部迅速發熱起來。
因此在電磁爐上使用的鍋必須是由鐵這類帶磁性材料制成的,這樣電磁爐就不會因為鍋具的電阻率過大或者是過小,從而不能正常工作。
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