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不鏽鋼鍋炒菜對人體有害嗎

生活更新时间:2024-10-16 21:19:02

　　不鏽鋼鍋炒菜對人體沒有害。不鏽鋼鍋含有一定量的鉻合金元素，其表面有一層不溶解于某些介質的堅固的氧化薄膜，在空氣中、水中以及酸、堿、鹽的水溶液中等都具有很好的化學穩定性，在低溫或高溫的環境中也能保持很好的耐腐蝕性。

　　制作不鏽鋼鍋的原材料除了含有較多的鉻元素外，還會加入較多的其它合金元素，比如鎳元素。

　　不鏽鋼鍋有很強的化學穩定性和足夠的強度和塑性，不容易與外界介質發生化學變化，可以放心用其來做菜。

　　不鏽鋼鍋最好是不要使用強堿性或強氧化性的化學藥劑清洗，比如漂白粉、蘇打等，在做菜的時候最好是不要用太大的火去加熱。

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