大紅袍原産于福建武夷山,屬于烏龍茶,品質非常優異,是中國的特種名茶,品質最為突出的是沖泡之後香氣馥郁,帶有蘭花香,且香氣高而持久,受到不少愛茶人士的追捧。
大紅袍的制作方法介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的“岩骨花香”著稱,特征為“三紅七綠,綠葉紅鑲邊”,同時具有綠茶的清香和紅茶的甘醇,被評為中國十大名茶之一,是武夷岩茶之王、烏龍茶中的極品。
大紅袍外形呈彎條形,色澤烏褐或帶墨綠、帶沙綠、帶青褐等,湯色橙黃至金黃,清澈明亮,香氣似水蜜桃香、蘭花香、怪花香、乳香等等,味道甘爽醇厚,葉底軟亮,不同的茶樹品種還有不同的品種特征。
此外,大紅袍除了具有一般茶葉的提神易思、消除疲勞的功效之外,還能防癌症、降血脂、抗衰老等等,對人體有很大的益處。
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