紅酒在理論上沒有保質期,但是有最佳飲用期。
最佳飲用期是指紅酒釀造出來後的第2到3年,這個時間段的紅酒的口感最溫和。而穩定紅酒的保質期事實上和紅酒的保存條件有關。紅酒在恒溫5到8度,濕度在百分之五十五至百分之八十的無光酒窖裡保存可以超過100年的時間。
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計算機發明者艾倫·圖林 英文名 Alan Turing