昨天逛超市看見了新鮮的擔擔面,想念夏天涼面的味道,買了一些準備做熱拌面吃,味道不錯哦!
By @一一媽
1、隔夜冷藏冰箱的擔擔面上鍋蒸熱。
2、把蔥蒜辣椒醬放碗裡,起鍋熱油,油溫高了倒入碗中,勺子攪拌均勻,激發出來香味,放生抽三勺,醋一勺,蚝油一勺,放一小勺雞精,攪拌均勻。
3、做好的拌面醬,用不完,留着可以吃湯面,拌涼菜等。
4、面裡先放兩勺生抽,三勺醋,一小勺糖提鮮,加入三勺做好的醬料,再加入一勺芝麻醬,迅速攪拌均勻即可。
5、夏天吃涼面不放芝麻醬,冬天放,味道很好,滿足味蕾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!