tft每日頭條

 > 知識

 > 自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟

自制麻辣鴨脖的做法有哪些步驟

知識 更新时间:2024-12-03 04:54:42

  1、食材生鴨脖清洗幹淨備用,輔料備好。

  2、鴨脖冷水入鍋,先焯水,水開焯出血沫撈出鴨脖。

  3、焯水過後用熱水清洗幹淨。

  4、另起鍋鍋放入輔料郫縣豆瓣兒醬辣椒花椒,麻椒,香葉,八角茴香。

  5、開小火慢慢把它炒香,炒出香氣即可。

  6、加入适量的水和鹽,加入料酒,加入老抽和生抽。

  7、放上一大塊生姜,放上一小塊冰糖。

  8、麻辣鹵湯燒開後放入洗淨的鴨脖。

  9、大火燒開轉小夥鹵制1小時即可,離火在湯裡再泡2小時以上可以啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved