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吃西瓜有哪些注意事項

知識 更新时间:2025-06-09 01:06:43

  西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。

  西瓜屬于比較甜的水果:西瓜的含糖量以平均值計為5.5%,比較甜的品種含糖量可達10%左右。這一含糖量比其他常見水果,如蘋果、梨、香瓜、葡萄等要少(或持平),但口感卻往往比其他常見水果更甜。這是因為西瓜中含有較多的果糖,約占總糖量的60%(其餘為葡萄糖和蔗糖)①。在各種水果中較為常見的糖主要有果糖、蔗糖和葡萄糖三種。其中果糖是最甜的,甜度是葡萄糖的2倍,是蔗糖的1.8倍。

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