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如何用酵母粉蒸饅頭

知識 更新时间:2024-09-04 13:22:56

  按比例對三十多度的溫水,混和後,酵母粉放入到入面粉中,再用溫水和面,和成面團。

  1、将酵母粉倒入碗内加少許溫水将其化開,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑;

  2、盆外蓋上紗布或用塑料袋套緊,放至溫暖處發至三小時;

  3、将面揉至光滑不沾手;

  4、将面團分成十個大小均勻的小面團子;

  5、将小面團揉至四面光滑的圓形放至紗布上;

  6、鍋内做水,開鍋後蒸十五鐘,關火焖五分鐘再開鍋。

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