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蝦和什麼餡包包子好吃

知識 更新时间:2025-02-04 12:51:33

  蝦仁絲瓜餡包子好吃,做法如下:

  1、大蝦洗淨,鍋内燒水,待水燒開後,放入大蝦、蔥、姜、花椒、鹽等煮至開鍋,撈出大蝦,剁成泥狀;

  2、鍋内燒油,油涼後放入切碎成丁的絲瓜、蝦仁泥、泡好的木耳、蒜頭,再放點鹽和香油,攪拌均勻,成餡;

  3、發面,放堿醒好,切成小塊,擀面皮,開始包包子;

  4、上蒸鍋,大火蒸15分鐘後,蝦仁絲瓜餡包子即可完成。

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